Restaurants
Restaurants sur la plage de l’Anse Mitan aux Trois Ilets 

Parce que voyager et découvrir un lieu passe aussi par le goût, l'Hôtel Bambou vous propose de vous attabler dans ses restaurants.

Tous trois situés en bord de mer, la vue à couper le souffle accompagne parfaitement les plats colorés qui vous sont servis.

Sur nos cartes, laissez-vous transporter par des saveurs d’ici et d’ailleurs, issus de produits locaux et de saison, où s’entremêlent les cuisines française, créole et caribéenne. Et si vous êtes adepte de la cuisine vegan, vous y trouverez aussi votre bonheur ! 

Pour faire de nos adresses gourmandes des restaurants incontournables aux Trois-Ilets, nous proposons régulièrement des animations festives qui rythmeront vos soirées sous les tropiques.

Restaurant Bòdlanmè

Animé tous les week-ends, on s’y retrouve pour petit déjeuner, déjeuner et dîner dans un cadre somptueux face à la baie de Fort-de-France. Explorer, humer et goûter sont les maîtres-mots de votre expérience culinaire aux restaurant Bòdlanmè, sur la plage de l’Anse Mitan aux Trois-Ilets.

Pour le plus grand plaisir des gourmets, la Cheffe et son équipe vous proposent une carte tintée de saveurs iodées, qui fait la part belle à des mets généreux et traditionnels. Accras de morue, Colombo de cabri, Salades fraîcheur, Vivaneau, Lambi, Gambas grillées sont les quelques plats à découvrir sur notre carte.

De septembre à février, choisissez vous-même votre langouste dans notre vivier. Son poids vous convient ? Parfait ! Elle vous sera servie grillée à souhait accompagnée de notre incontournable sauce créole, acidulée et épicée.

Pour la touche sucrée, laissez-vous envouter par nos gourmandises maison.

Et pour l’organisation de tous vos événements, notre équipe vous conseille au +596 596 66 01 39 (tapez 3) et restauration@hotelbambou.fr .

Horaires & Prestations :

  • Petit déjeuner : 7h à 9h30
  • Petit déjeuner flottant : sur demande
  • Déjeuner et dîner à la carte : 12h à 22h en service continu
  • Dîner au buffet : 19h à 22h
  • Dîner sur la plage : sur demande
  • Dîner au bord de la piscine :  sur demande

Restaurant Le Karayib

Il est midi et vous êtes entrain de parfaire votre bronzage sous le soleil de la Martinique, un cocktail à la main, mais la faim se fait ressentir. Le restaurant Le Karayib vous propose une formule snacking les pieds dans l’eau ou à l’ombre de sa grande pergola, dans une ambiance aux couleurs et à la chaleur caribéennes.

Délectez-vous de plaisir avec nos brochettes grillées à point, nos burgers artisanaux, nos salades goûteuses concoctés dans notre cuisine ouverte. Le mercredi et le dimanche, laissez-vous tenter par nos grillades en plein air ! 

À la tombée de la nuit, changement de décor... Dans un cadre plus feutré, attablez-vous pour un dîner sans chichi en extérieur.

Horaires déjeuner : 11h à 17h

O'Deck - Ouverture prochaine saison

Découvrez bientôt notre tout nouveau restaurant spécialement dédié aux hôtes hébergés en chambres Culture Créole, dans le deck du restaurant Bodlanmè. 

Ouvert uniquement pour les petits-déjeuners et dîners, vous aurez le choix entre vous restaurer au buffet ou à l’assiette, avec une carte réduite très alléchante. 

Une demande spéciale ? Adressez-vous à votre maître d’hôtel qui se fera une joie de répondre à vos besoins.

Horaires petit déjeuner : 7h à 9h30 
Horaires dîner : 19h à 22h